辣炒花蛤肉(4/4)
贮备材料
调料
油烧开依次放入花椒粒、干辣椒段、葱姜蒜翻炒出香味，放入青红椒丝，倒入花蛤肉放3克白糖提鲜，爆炒。时间不超一分钟，否则花蛤肉会老。
出锅时放鸡精，成功。