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肉桂粉面包(8/9)
在盆中放入高筋面粉、白砂糖、食盐、脱脂奶粉，最后放入肉桂粉。
在碗中搅拌均匀水和干酵母，然后加入鸡蛋继续搅拌
将2⃣️加入1⃣️中，开始搅拌和面
面团稍微成形，再加入无盐黄油，继续蹂躏
揉好面团放入盆中发酵。在28-30度的场所发酵约60分钟
发酵好的面团用刮板取出
把面团中的气体挤压排除
擀成方形涂抹黄油及均匀涂抹肉桂糖（白砂糖95g和肉桂粉5g混合）
然后快速下刀切成2等份，再切成4等份，制作出8个面团。然后在托盘上发上锡纸托板，把切好的面团放在锡纸上，在按压断面使填满锡纸托盘。放入35度烤箱醒发50分钟，再在210度烤箱内烘烤10-12分钟。