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酱盖鸡蛋面饼(2/5)
将黄瓜，大蒜，葱切成丁，倒入生抽，麻油，老干妈，拌均匀备用
打好鸡蛋拌成蛋液备用
烧开水放入面条煮至7分熟
捞起面条，倒入色拉油拌匀
热锅，倒入色拉油，7分热倒入面条，均匀铺在油锅内，倒入打好的鸡蛋液，待鸡蛋成型翻面至焦黄，出锅浇上之前拌好的酱即可