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大虾灯笼+#舌尖上的春宴#(2/6)
明虾洗净， 用牙签挑去虾肠,冲洗干净,锅内加水烧开,放入姜,料酒,适量盐,基围虾煮至虾壳变红断生捞出,稍凉后剥去虾壳，备用
土豆去皮洗净切片,放适量盐,放入蒸锅蒸20分钟左右取出
将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥备用
将土豆泥团成半圆码盘胡萝卜削丝摆好，切几片胡萝卜片装上，用豌豆装饰下,
再把虾码在土豆泥上成灯笼状，大家有时间可以做两个，秋葵焯水切片摆盘
用枸杞子和芝麻摆成鞭炮样，灯笼和鞭炮比较搭哦