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番茄豆腐巴沙鱼片(
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,豆腐切块,鱼片解冻切片,用葱姜蒜料酒盐水淀粉和匀腌制30分钟
番茄切小丁
热锅下油将葱姜蒜煸香,下番茄丁翻炒,放少量盐白糖翻炒出汁,加入600-800毫升水(有高汤更好)熬汁
汁浓入豆腐煮5分钟左右,放少量盐起锅番茄豆腐,汁留锅内
下鱼片煮至变色起锅
撒上葱花