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牛肉丼(
5
/9)
平底锅放2勺白糖,中火
煮至白糖溶化,出焦黄色
放入肥牛,煎至两面带上焦糖色
放入切好的洋葱瓣,搅拌均匀
小半碗清水、2勺米酒、2勺酱油、1勺白醋调成酱汁,淋入锅中
盖上盖子,焖煮5分钟左右
开盖,继续煮至锅中剩余少许料汁儿,关火
盛2碗米饭,将饱含料汁儿的洋葱牛肉铺在饭面
撒入少许日式唐辛子,就可以开吃咯~