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牛奶馒头（快手简易版）(6/6)
把所有材料搅拌在一起，然后揉成一个光滑的面团
放到温暖处或者烤箱发酵差不多一个多钟，具体时间自己控制，大概是原面团两倍大。
把发酵好的面团进行排气泡，可先揉一揉差不多后用擀面杖擀成长方形然后卷成一条长条，根据自己的喜好切大小，切好备用。注意切出来的横切面是没有气泡是光滑的。
锅里放水大火烧到水温温的，关火，把馒头面块放入，盖上盖子让面团醒发15分钟左右。
然后开大火差不多10分钟，改小火10分钟，当然具体时间还得根据切的面团大小而定。
最后关火，焖上5分钟出锅。焖一下是防止出锅后馒头冷后皮皱。