把鸡蛋放入锅里煮熟，煮30分钟后，用汤勺把鸡蛋捞起来。

等鸡蛋冷的差不多了，就将鸡蛋的壳剥掉后，先放入碗中，再在碗中放入开水。然后，用调羹在碗中放入两勺红糖。最后，再用调羹把每个鸡蛋切成两半，便可以吃了。