菠萝鸡片(
2
/4)
将鸡胸肉 切成片 放入 葱姜 少许料酒 黑胡椒 盐 糖 淀粉 研制1小时 去腥
将菠萝切片 圆形的四分之一片即可
锅底放油 可多些 将腌制好的鸡肉片 滑熟 盛出备用
起锅 放入少许底油 放葱炝锅 爆炒菠萝 待菠萝稍软 放入鸡肉 继续翻炒一小会 放 糖 黑胡椒 盐 继续翻炒 最后勾少许薄芡 出国
