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春季养生烧上素五鲜(4/11)
所需食材：香菇，杏鲍菇，香干，春笋，荸荠。这道菜里香菇提香，香干和杏鲍菇的口感接近肉类的柔韧，春笋荸荠脆爽。整道菜口感丰富。
所有食材都切一厘米见方小块。姜切碎，另需生抽五勺。
锅里油烧热先爆香姜茸。
接着下香菇，炒出香味。
再下杏鲍菇炒两分钟。
接着下香干炒两分钟
最后放荸荠和春笋翻炒。
加入五勺生抽，炒到汤水收干。
撒少许香葱末，配上枸杞小米粥。
看着挺有食欲吧
趁热开吃吧，剩下的还可以加入甜面酱一杯水炖十分钟，做成素蘸酱，拌面条蘸黄瓜都非常好吃。