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二月二龙抬头 温州芥菜饭 什锦炒糯米饭(3/10)
糯米饭泡水两小时，沥水两小时，
大火蒸四十分钟，倒出晾凉备用
芥菜红萝卜切小块焯水，
焯好后马上放入冷水中，这样可以保持青菜翠绿，冷却后沥干备用
油热后倒入腊肉煸至微焦，
加入香菇继续翻炒，再加芥菜，加少许盐、酒
再加入芥菜翻炒片刻
加入糯米饭，翻炒均匀后，
加入虾皮、葱起锅即可。
完成