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蓝莓山药泥(高仿冰淇淋)(
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铁杆山药洗净去皮切块。
装容器内放锅中蒸熟(大约15-20分钟),锅底水要多放点,避免干锅。
用筷子可以捣烂就好了,取出放保鲜袋中,放微凉。
用擀面杖杆成泥,(家里要有压果蔬泥的工具更好)一定要都压成泥,不然会影响口感哦!
之后取出放容器中加牛奶,加炼乳,加白糖均适量。
用勺子搅拌均匀。
取2勺蓝莓酱加温水适量(一般80ml)搅拌均匀待用。
放雕花袋中挤出造型(没有买雕花袋用叉子从下往上拉出齿状,也是可以的呦!),淋上蓝莓汁就ok啦!