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干烧罗非鱼(0/4)
罗非鱼一条,清理后,放白胡椒,料酒,盐腌制后倒掉多余水份,再裹薄面粉。 冷油放入花椒,小火炒熟后捞出,放入裹好面粉的鱼,中火煎熟
底油放入葱姜蒜八角炝锅
油温升起后,放入煎好的鱼,烹入料酒,生抽,老抽,糖,盖锅盖焖煮约三到五分钟。再翻面后开锅盖煮收汁
煮干水份出锅