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炝拌金针菇#舌尖上的春宴#(4/8)
准备好原材料；
将金针菇放入水中焯煮， 加入适量的盐；
直至金针菇焯煮熟后捞出；
加入适量的生抽；
热锅凉油， 放入蒜粒进去煸香；
再加入青红椒进去翻炒；
青红椒微微变色后就可以将它们连同热油一同浇淋在刚焯煮好的金针菇上；
端上桌去， 吃时搅拌均匀即可。