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烧腐竹(9/13)
木耳和腐竹提前晚上泡发
泡好的腐竹切段
青尖椒从中间片开，把中间的籽去掉
斜刀切成菱形片状备用
把东西都放在盘子里备用
蒜切末
热锅放油，待油热了放入蒜末爆香
把盘子里的东西全部下入大火翻炒
放入耗油
放入生抽
放入盐，盐要适量，口味轻的朋友可以不放了，因为耗油和生抽都有咸味了。另外，如果太干了可以适当的放一点点水，不然会有点糊锅的。
放入鸡精，也可不放，耗油和生抽里的味精都很多事情了。
出锅装盘，尝尝吧，特别好吃，一点也不输餐馆里的。