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大白菜粉丝汤｜记忆中童年的味道(5/6)
大白菜、平菇、耳菇洗净，切片备用。龙口粉丝用清水浸泡15~20分钟左右。（如果时间紧张，可以用温水泡，会更快泡软粉丝。）
取一锅烧热至6分热后加入花生油，油烧热后，放入大白菜、平菇、耳菇翻炒。
大白菜翻炒至变色后，加入百叶包。百叶包是之前做好剩下的，馅是素的。
加入一大碗清水，盖锅大火烧。
烧开后，放入泡软的粉丝。
烧开2次后，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌一下，关火。微微甜的大白菜粉丝汤就完成了。