炝汤三鲜龙须面(东北做法)(4/8)
先将三样食材切成小块。 想放入哪几种食材是随意搭配的哦~ (您可以自由发挥~也许更加符合您的胃口)
将切好的食材放入油锅,稍微炒1-2分钟 (如果有容易熟的食材,例如黄瓜,可以在煮面步骤中再放入,以免煮烂)
老抽+中午剩的黄豆酱(废物利用~)
加入老抽或酱油 少量黄豆酱,翻炒一下下
加水 (可提前用电壶烧水 节省时间)
待水煮沸,下入龙须面,煮约5-8分钟 (份量依用餐人数而定,老公不在家,我下的是一人份)
面基本煮好后,放入黄瓜和葱花 (可以尝一下咸淡,适量放盐)
出锅~~~~~~~~ 好吃好鲜 (*∩_∩*) 秘诀就是把食材炒一下加入酱油爆锅加水,这种做法就叫做“炝汤”~