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胡萝卜牛肉丸子(2/14)
食材准备好。牛肉用的里脊,比较嫩,适合宝宝吃。牛肉可以换成鸡腿肉,鱼肉,看你想给宝宝吃什么。
牛肉切小块。
加2颗鸡蛋,再加50克水。用料理机搅拌成牛肉泥。
加半只柠檬挤汁去腥,没有柠檬汁用料酒。搅拌均匀。
洋葱擦丝后切碎碎。1岁以下的宝宝或者妈妈时间不够,胡萝卜、洋葱和牛肉一起搅打成泥。有点时间的麻麻就不要偷懒了,多给宝宝咀嚼的机会!蔬菜蒸熟了软软的,宝宝完全可以驾驭。
.洋葱切碎碎。
以上食材加入1勺盐,几滴食用油,搅拌均匀。
胡萝卜切片,放在蒸锅上。
右手拿勺子,挖牛肉泥在左手上,左手稍微把泥弄个圆。放在萝卜上。
.来个近照
上锅全程大火蒸十分钟。 柚子妈说: 别质疑10分钟到底能不能熟,大火蒸可达到200多度,是煮达不到的温度,所以别拿煮的时间来比。
香喷喷的丸子出锅啦。
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.味比较淡,孩子比较喜欢吃,别以我们的口感来判断,爸妈吃的时候可加点醋/生抽/耗油。看你喜好。