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牛肉炖柿子(
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准备配料
西红柿三分之一切小丁,三分之二切滚刀块
三分之一的小丁西红柿用油炒一下,加糖,尽量炒成泥
牛肉切小块,凉水下锅焯下水
用油煸炒一下葱姜蒜大料,炒出香味加入牛肉翻炒几下,然后加入炒过的柿子泥,继续翻炒几下,加温水,大火煮开,小火炖50分钟,然后放另外三分之二的西红柿继续炖20/30分钟就好喽