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灌汤包#ONLY酱#(6/28)
准备好材料
五花肉去皮后将猪皮和姜块加入适量清水放入锅中煮，锅里的水加入葱姜料酒、鸡汁、香菇、盐一起煮熬制成浓汤，然后将熬好的汤放凉后放入冰箱冷藏成猪皮冻
五花肉剁成泥后加入葱伴侣6月香黄豆酱
勺入2勺搅拌均匀
再加入鸡蛋、薯粉搅拌均匀
加入白砂糖和2g盐搅拌均匀
加入胡椒粉拌匀
加入生抽、蚝油和葱花搅拌均匀后腌制半小时以上
做灌汤包面皮，将面粉和高筋面粉放入面条机中
加入适量清水
出饺子皮
然后面皮用擀面杖擀薄，比饺子皮薄
再用模具印出
猪皮冻切成小块
倒入腌制好的肉末中搅拌
搅拌均匀
然后包入
放入蒸锅里蒸20分钟即可
出炉
近看一张
香气扑鼻
黄豆的酱香
咬一口
汤汁满满
好吃到爆
不错吧
近看
美味