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红红火火~蒜蓉辣椒酱(8/12)
辣椒洗净去蒂凉干。
进搅拌机打碎。
蒜也一样打碎。
配料准备好。
倒入花生油，烧热后加入蒜末 ，炒香。
加入辣椒炒软，小火炒制20分钟。
加入豆豉炒匀
盐，糖，耗油，酒，醋加入。炒5分钟。
趁热装瓶倒扣。瓶子要洗净，晒干。或进烤箱低温烘干。
两瓶，多一点点。
是不是很诱人。
再来一张。