将鸡腿解冻洗净，置于碟内。

将30克盐焗粉(1/2小袋)均匀涂抹在鸡腿上，并腌制2-8小时。我用的是靠得住牌子的盐焗粉，一袋里面有两小袋，不同牌子的盐焗粉烤出来的色泽和味道也不一样。

将腌制好的鸡腿放入微波炉叮20-30分钟，如有“烤肉”功能的微波炉，选择“烤肉”功能即可。这个做法烤出来皮很脆，做法也相当简单。