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食戟之灵舒芙蕾欧姆蛋(1/8)
将番茄撕去表皮，切块，放入锅中加少许水煮
用糖和番茄酱调味，收干到浓稠即可
蛋黄蛋清分离，蛋清打到硬性发泡
蛋黄中加入淡奶油、盐、黑胡椒
一并加入蛋白中，搅拌均匀
锅里放入黄油，下蛋糊。保持最小火，盖上锅盖焖1分钟
将鸡蛋折起来
淋上刚才制作好的番茄酱，撒欧芹，完成！