咖喱猪排饭的做法_菜谱

猪肉洗净用松肉针（断纤维）扎正反面使得肉质细嫩

抹上橄榄油正反面撒盐

备蛋液和面包糠

萝卜土豆切丁洋葱切丝黄咖喱块备用锅中入水上蒸屉放入萝卜土豆丁大火蒸8分钟锅中入油下洋葱煸炒出味再放入蒸好的萝卜土豆丁一起翻炒在倒入适量清水以及咖喱块中火慢熬至粘稠后出锅

猪排裹上蛋液沾面包糠七成油温下猪排炸成金黄成熟

成品猪排切条最后撒上海苔大功告成