瑶柱和干虾仁先用水泡10分钟，我是头天晚上就泡上，早上直接就能用！水不要倒掉、后面还要用。香菇、胡萝卜、葱、姜、切好备用！

米饭用的是晚餐吃剩的，早上做粥不浪费。 主要是把泡瑶柱和干虾仁的水倒入锅里，搅匀！在家适量水（平时熬粥用量即可），依次放入香菇、胡萝卜、姜，熬好后拔电源把锅盖盖上前把葱花放入，闷上两三分钟！

一碗香喷喷的海鲜瑶柱粥就做好了，最后放谢香菜点缀一下即可！不喜欢的朋友也可以不放