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小蒜粑(
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锅内倒油,把切碎的小蒜放入翻炒一会,加入适量水煮沸,然后水和小蒜一同倒入粳米粉内搅拌
搅拌大概均匀后用手揉,揉成团即可
喜欢的可以加点肉丁或者咸肉或者腊肉都行。然后分成几个小团,压扁,放入平底锅用油煎制两面脆脆的就好了。
如果家里有那种大锅做饭的,也可以在煮饭的时候把小蒜粑放到饭边,饭好,粑也好!不过这种小蒜很少有地方有的。