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爆炒龙虾尾(7/7)
准备好龙虾尾 烧开水后 将龙虾尾放入开水中 过抄3-5分钟 后将龙虾尾捞出 沥水
将洋葱 尖椒 切成小块备用
葱 姜 蒜 适量 切小块 备用
花椒 大料 红干辣椒 适量 备用
热锅 待锅热后 放适量的油 油热后 放入备好的花椒 大料 辣椒 炒出香味后放入备好的洋葱 尖椒 不断的翻炒
将上述炒出香味后 放入炒好的龙虾尾 放入盐 味精 老抽 料酒 继续翻炒
加入少量的水 使龙虾尾入味 待水快干时 放入适量的辣椒酱 收汁 出锅