水萝卜洗净去头尾，切薄片待用。葱姜切丝，香菜切段待用。

提前把切好的羊肉片从冰箱拿出来解冻待用。

因为忘拍照，找个炒锅图凑一下。炒锅内放少许食用油，油热后把葱姜丝放入爆香，放水萝卜片翻炒，放生抽调味后加清水500ml，水开后加入水晶粉，适量盐调味。中火加盖煮10分钟，萝卜大概八成熟后加入羊肉片，羊肉片变色后加入少许白胡椒粉、醋、鸡精调味，出锅后加香菜。

香香的水萝卜羊肉汤出锅喽！