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豌豆苗牛肉炸酱面(1/7)
准备好牛肉沫，干黄酱用清水调开，
不粘锅热油，加入肉末变色后加入大葱叶炒香
加入调好的干黄酱不停搅拌，熬的时间越长酱的味道越香，中途可加水
熬好的酱料
豌豆苗焯水后过冷水
捞出控水，切小段，口味重的可以加点凉拌汁
面煮熟，过一遍冷水盛大碗里，加入酱料跟豌豆苗拌匀即可。