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葱花饼(平底锅版)(
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面粉用凉水三热水七的比例揉成面团,加少许油揉制光滑,醒半个小时
葱花放油,也可放油酥,加入十三香,胡椒粉,鸡精,盐调味
面分成小剂子,
擀成薄皮,放入葱花
卷起来盘好,然后擀成薄厚适中的饼
平底锅放少许油,小火慢煎
出锅