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全麦牛角包(3/8)
把除黄油之外的所有原料放入面包机，启动和面程序，默认38分钟
面和好后再放入黄油粒，再次启动和面程序38分钟，至到手膜出现，表示面就和好啦 启动发酵程度，默认1⃣️小时，进行首发
将发酵后的面团取出排气
擀成一个大圆
切成8份
取出一块，由下向上捲起来
依次做好，放在烤盘中，进行二次发酵约半小时，当面包的体积比原先大两倍，刷上蛋清液
烤箱上下160度预热5分钟，烤15～18分钟