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紫薯山药糕(8/9)
紫薯削皮，洗净，切块。
山药削皮，洗净，切块。入高压锅蒸15分钟。
取出山药，用勺子碾碎成泥。
同样紫薯碾碎成泥。
月饼模具准备好，洒点熟的糯米粉，我是以前炒好备用的，然后塞紫薯泥、山药泥，再加一层紫薯泥，三层混合起来颜色比较好看。按进模具，压实，再往盘子里脱模，小心操作。
这样，一个漂亮的紫薯山药糕就做好啦。
按量能做几个就做几个，做好之后可以洒点桂花装饰一下下，也可以不洒。
泡壶茶可以品尝啦！
是不是很简单？ 这样美好的紫色，用到美食里，心都要融化了，优雅的造型，淳朴的紫薯瞬间变得华丽丽……