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快手红糖红枣蛋糕(1/8)
准备好食材
红枣洗干净，用剪刀剪去核
加入350克的水煮开然后小火至水收干，这个过程很快，时间二十分钟不到的样子
把红糖倒入盆里，因为红枣是热的，用电动打蛋器打几下，红糖就化了，红枣也成泥了，烤箱预热160度
再倒入五个鸡蛋，用打蛋器打发，先高速后低速
打至滴落的面糊不容易消失，这个过程也不需要几分钟
筛入低粉，泡打粉，用电动打蛋器打至不见干粉，再倒入油，用电动打蛋器打几下，最后倒入铺了油布的28*28金盘，表面撒白芝麻，入烤箱中层，165度25分钟
出炉冷后切件