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小炒萝卜干(4/7)
萝卜干50克
冷水泡发萝卜干，约2-3小时
泡发后切成小段（牙口好的朋友可以切长点，嚼劲更好）
炒锅放适量食用油后炸花椒（花椒变色后捞出）
依次放入大蒜、青椒、红椒煸炒。
再放入腊肉煸炒。待腊肉熟后捞出锅内食物（油留在锅内）
用锅内的油爆炒萝卜干，并加入适量盐。然后混入炒好的腊肉。拌匀既可起锅。