霉豆腐(7/9)
豆腐切块放蒸锅发酵一周
准备调料
将辣椒面、盐、五香粉、花椒面按照2：1：1：1搅匀
白酒一两
发酵好豆腐蘸一下白酒
裹料
均匀摆盒，淋上香油
色泽诱人
盖盖放入冰箱，十天后可以开吃