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水煮汉虾(5/10)
用盐，料酒，蛋清，淀粉抓匀腌渍10分钟
配料处理好
金针菇，黄瓜，绿豆芽分别绰水
平铺碟子里
植物油放干辣椒，姜片，蒜粒煸香
放入豆瓣酱炒出红油，加入高汤，盐煮至汤滚
放入虾仁煮至变色即可
出锅洒上香菜，香葱即可
香喷喷
火辣辣的