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牙签肉(3/8)
牛肉切片，不要太厚哦，加入料酒，糖，酱油、烤肉料胡椒粉和盐（可以切几片葱姜放进去一起腌制）
戴上一次性手套抓匀，覆盖保鲜膜冰箱冷藏腌制一小时，时间越长越入味。
牙签用水洗干净，腌制好的肉片用牙签串起来。
热锅起油放入肉串，中火炸至牛肉颜色变白捞起控油。
备好姜蒜葱末
锅中留底油，放入辣椒和葱蒜姜爆香
加入牙签肉快速翻炒
撒入白芝麻，拌匀出锅即可！