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千张豆芽(
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把千张切丝焯水控干,蒜切末,辣椒切小丁
热锅放油,油热后放花椒,蒜末,辣椒,炒两下放豆芽,豆芽有点鄢后放豆皮继续炒
最后放盐,麻油,辣椒油,蚝油,凉拌汁(没有的就放生抽和醋),剁辣椒,翻炒均匀,撒葱花就可以出锅了