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冰镇红酒雪梨(4/5)
我做了4斤雪梨。
把梨皮削去，中间切开把梨心去掉。
把红酒到在铝锅里，冰糖到在铝锅里开火搅拌化开，把红酒烧开了。
把梨放到锅中，红酒把梨淹没了就可以。再次把酒烧开后关火，倒入容器里放凉了。放到冰箱中冷藏一夜，第二天就可以吃了。
雪梨经过一夜红酒的浸泡，特别爽口。