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手抓饼。(11/11)
把面粉用热水烫三分之一，在倒入涼水把面揉光滑，
揉好的面团，盖上保鲜膜放在一边醒二十分钟。
把三根大葱切碎备用。
把醒好的面团，赶成长方形。
用刀切成长条，两头不要切断，留一点边，
撒少许盐，少许切碎的大葱。
卷成长条形。
慢慢从一头，，卷成螺旋形。
放在一边，继续醒十分钟，
把醒好的面，赶成圆形。
平底锅中不放油，中小火，烙成两面金黄，简单营养美味，手抓饼就完成了，，