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酱香麻辣猪脆骨(4/5)
把猪脆骨切薄片，过水洗一次。
把葱，蒜，干辣椒切块，锅中放花生油适量，把花椒放入锅中翻炒一会后，把花椒捞出，然后放入葱，蒜，干辣椒炒香。
放入猪脆骨翻炒，然后加入豆瓣酱，炒一分钟，添水猛过脆骨，大火炖至水烧开，然后小火炖至汤少，
然后加入青椒，大火收汁。。在炖的过程，我烫了一棵油菜摆盘。
就一个人在家，都干出来了。。不要叫我吃货(⊙o⊙)哦！！！