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抹茶蜜豆磅蛋糕(3/8)
黄油室温软化后加入糖粉打至蓬松发白的状态。
分次加入全蛋液，每一次都要待上一次蛋液完全打发混合后再继续加入，否则会导致油水分离。
我总共分了八次加入鸡蛋液，最后打发好的奶油蓬松金黄。
所有粉类混合过筛后加入到打发好的黄油中。
用刮刀从底部向上翻起，将黄油与粉类彻底混合，不余干粉。
加入蜜豆拌均匀。
磅蛋糕模具内铺一张油纸，将蛋糕糊倒入后先用刮刀抹平表面，再拎起模具轻震几下。
烤箱预热至170度，烤40-45分左右。我这个蛋糕烤完后表面自然有一道裂缝，不放心的朋友可以在10至15分钟时取出蛋糕模，在底部划一刀再继续烤。