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羊肉汆面(
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准备好羊肉片,羊肉切成薄片。
加入调料,图中就是一汤勺的量。
全部调料都放好。
拌匀,放置半个小时。
准备好面条,最好是手擀面,我手头只有宽挂面,所以就用这个了。
锅内放水,烧开后放入面条。
面条煮到九分熟,倒入羊肉片,马上用筷子打散肉片。
再煮两三分钟就好了。
出锅撒上香菜就可以吃了。