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红烧狍子肉(
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切小块冷水下锅,开锅15分钟捞起控水分备用。
锅烧热加油炒花椒大料和葱姜蒜红干椒,出香味放洋葱,再放狍子肉煸炒几分钟,
生抽,老抽,耗油,白糖,十三香,香菇面酱,加水摸过肉,大火烧开,小火炖50分钟。
炖到肉酥烂加入盐再炖15分钟出锅!