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老坛酸菜牛肉面(2/5)
酸菜十天前制作
这是酸菜的制作方法
牛肉焯水捞起，菜籽油煸香洋葱，下花椒肉桂姜片翻炒➕少许老抽上色；加开水焖煮五分钟倒入电炖盅内炖煮，调好时间约3.5小时；
酸菜洗净切条最后十五分钟加入牛肉里一起炖煮（里面的姜辣椒一起放进去）
装盘，撒葱！是不是很简单！