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自制炒螃蟹(4/7)
姜蒜、小米辣、蒜苗、紫苏切好备用
螃蟹处理干净
热油，加入姜蒜辣椒爆香
加入两勺郫县豆瓣，炒出红油
加入螃蟹，猛火翻炒
加入料酒生抽翻炒后，加入蒜苗紫苏闷煮一分钟
装盘起锅，开吃！！