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荠菜锅贴(
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鸡蛋炒好捣碎,菜切碎,加入盐,胡椒粉,花椒粉,香油,葱花,也可以加一点小虾米拌匀。
擀好的皮包入荠菜馅。
锅内到适量油,将包好的锅贴整齐挨个摆好,小火加锅盖煎一会。
和一点面水倒入锅中,盖锅盖小火煎三四分钟就可以出锅了。