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西葫芦炒鸡蛋#舌尖上的春宴#(2/9)
准备好原材料；
鸡蛋中加入适量的盐打散备用；
热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
待蛋液微微煎至定型后用筷子搅打成小块， 盛出来备用；
倒入少许油， 下入蒜片和红椒爆香；
加入西葫芦片翻炒；
直至西葫芦片炒软放入适量的盐翻炒均匀；
最后倒入刚炒好的鸡蛋翻炒均匀；
端上桌了；