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家庭版秘制炖鸡(6/10)
大葱切段、姜切片、八角掰开
辣椒切圈，备好
鸡块中倒入料酒，拌匀腌制一会
锅中倒入少许花生油，烧热后放入十三香，炒出香味
倒入葱、姜、八角炒一会
倒入鸡块翻炒一会之后，倒入料酒，继续翻炒
倒入老抽，继续翻炒
倒入东古一品鲜，继续翻炒
翻炒基本断生后，倒入水开始炖，大火烧开之后，转小火炖一个小时左右
汤汁基本收干之后，倒入切好的青椒圈，翻炒一会，炒出青椒的味道之后，关火装盘