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油焖大虾(3/9)
大虾洗干净，剪开后背 取出虾线，可以用牙签，我是直接用手的
放盐拌匀腌十五分钟
葱姜蒜切好
醋，白糖，淀粉，放到一个小碗里再加小半碗水拌匀
葱姜蒜下油锅爆香
放入大虾翻炒到变色
要用铲子按压虾头把虾油挤出来
倒入刚刚混合好的糖醋淀粉水，盖锅盖焖三分钟
完成